- pommes au four
- Kartoffeln, im Ofen (über-) backen
Сuisine française-allemande.
pommes au four
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four — [ fur ] n. m. • forn 1080; lat. furnus 1 ♦ Ouvrage de maçonnerie généralement voûté, de forme circulaire, muni d une ouverture par devant, et où l on fait cuire le pain, la pâtisserie, etc. Four de boulanger. Four à pizza. Bouche, gueule d un… … Encyclopédie Universelle
Pommes Anna — « Pommes Anna » en version simplifiée et allégée. Les Pommes Anna sont une recette classique de la cuisine française à base de pommes de terre. La réalisation de ce plat nécessite comme seuls ingrédients des pommes de terre à chair… … Wikipédia en Français
Pommes duchesse — ● Pommes duchesse purée de pommes de terre, additionnée de beurre et d œufs, poussée sur une plaque à la poche à douille et dorées au four … Encyclopédie Universelle
Pommes — Pomme Pour les articles homonymes, voir Pomme (homonymie). Des pommes Fuji La pomme est le fruit du pommier … Wikipédia en Français
Pommes de terre frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Pommes frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Pommes duchesse — Une pomme duchesse Les pommes duchesse, ou pommes de terre duchesse, sont une spécialité culinaire française à base de pomme de terre. Elles sont préparées à partir de purée de pommes de terre additionnée d œufs et façonnées en diverses formes,… … Wikipédia en Français
Pomme de terre au four — servie avec du beurre Une pomme de terre au four est le résultat comestible de la cuisson à sec d une pomme de terre. Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Elle peut être servie avec … Wikipédia en Français
Liste de variétés de pommes de terre — La vitelotte : une variété péruvienne à la chair violette Le nombre de variétés de pomme de terre est considérable, il en existe au moins 3 000, la plupart n étant cependant pas utilisées pour l alimentation … Wikipédia en Français
Liste des variétés de pommes de terre — Liste de variétés de pommes de terre La vitelotte : une variété péruvienne à la chair violette Le nombre de variétés de pomme de terre est considérable, il en existe au moins 3 000, la plupart n étant cependant pas utilisées pour l… … Wikipédia en Français
Pate aux pommes de terre — Pâté aux pommes de terre Le pâté aux pommes de terre, pâté de pommes de terre ou encore « gâteau de pommes de terre » est une spécialité du Limousin et du Bourbonnais. Il peut servir de plat principal ou d accompagnement, mais se mange… … Wikipédia en Français
